就是那种给老人补身子的汤是用什么炖的？
药补不如食补。 老年人体虚，首先应多散步，（尤其是冬季），多晒太阳，把体内的钙质“晒”出来、多喝牛奶、吃豆质食品，这样都有利于钙的吸收和补充。 其次，我看您也是挺孝顺的人，教您几个让老人食补的方子，您给老人做做，尽尽孝心～～～～～～不过，都得自己动手做啊，希望老人家吃到嘴里，甜在心啊～～～～记好了：共4个方子。 补精益气药膳-参芪红枣乳鸽汤 〖来源〗： 民间药膳方 〖原料〗： *参60克，黄芪50克，红枣6枚(去核)，乳鸽2只。 〖做法〗： *参、黄芪、红枣洗净；乳鸽杀后，去毛及内脏，切块。诸料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲2小时，调味即可，饮汤吃乳鸽肉。隔天1料，连用5料为1疗程。 〖功效〗： 补气健脾。用于久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益寿。 老年长寿药膳方-二冬参地炖猪脊髓 〖来源〗： 民间药膳方 〖原料〗： 天冬15克，麦冬15克，熟地25克，生地25克，人参10克，猪脊髓200克。 〖做法〗： 将麦冬、天冬、熟地、生地、人参洗净，麦冬、人参切薄片，把全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可，饮汤吃猪脊髓、人参。每天1料。 〖功效〗： 滋阴补髓，颐养容颜。用于气血不足、容颜无华，或阴虚内热之潮热心烦、肾阴亏虚面有暗斑者。 抗疲劳药膳-虫草红枣炖甲鱼 〖来源〗： 民间药膳方 〖原料〗： 冬虫夏草10克，活甲鱼1只，红枣20克，料酒、盐、葱、姜、蒜、鸡清汤各适量。 〖制作〗： (1)将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，剁成4大块，放锅中煮沸捞出，割开四肢，剥去腿油洗净。(2)冬虫夏草洗净；红枣用开水浸泡。(3)甲鱼放汤碗中，上放冬虫夏草、红枣，加料酒、盐、葱段、姜片、蒜瓣和鸡清汤，上笼隔水蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。 〖服法〗： 佐餐食。 〖功效〗： 滋阳益气，补肾固精，抗疲劳。适用于腰膝酸软、月经不调、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。健康人常食，可增强体力、防病延年、消除疲劳。 养心安神药膳-桂圆童子鸡 〖来源〗： 民间药膳方 〖原料〗： 童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。 〖制作〗： (1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。(2)上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。 〖服法〗： 佐餐食。 〖功效〗： 补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。
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心血管病老人喝什么汤比较补
冠心病患者的饮食要注意少食多餐，细嚼慢咽，不宜暴饮暴食，低糖低盐低脂，戒烟少酒戒**性食物。因此，冠心病患者炖啥汤喝很有讲究，冠心病常常跟患者高血脂和高胆固醇有关系，炖过于滋补的汤可导致血脂和血胆固醇升高，反而不利于冠心病患者的恢复。冠心病患者最合适的炖汤是鱼汤。冠心病患者可多吃鱼，尤其是深海鱼，鱼类含胆固醇少，且鱼油中含有丰富不饱和脂肪酸，有防止动脉粥样硬化的效果。鱼汤含有足够的高质量蛋白质，胆固醇含量又较低，既清淡又营养。最好用食用植物油烹调，食用时记得把最上面的油层去掉后再喝。
适合冠心病患者的一款汤-- 三七红枣鲫鱼汤。
三七为活血化瘀药，可扩张心脏冠状动脉，增加血流量，有利于降低血中胆固醇。红枣、鲫鱼营养丰富，又能养心活血，是一款适合冠心病患者的炖汤。具体做法：三七150克，去核红枣15枚，去内脏鲜鲫鱼一条150克，陈皮5克，加清水2碗煲2小时，之后加食盐少许调味佐餐。 常喝苹果汁会降低心脏病的患病率.这是因为苹果汁中的抗**剂有利于心脏的健康运转.
2. 少食 就是限制进食的数量和种类,少食用高脂肪和高胆固醇食物,如油类,肥肉类食品,动物内脏,少盐吃盐过多,会导致钠水潴留,增加血容量,加重心脏负担.
3. 多补充膳食纤维素,纤维素主要存在于蔬菜中,以竹笋,梅干菜,芹菜,韭菜为代表,粮食作物中以黄豆,燕麦含量较多,如每天摄入26克纤维素,就可降低女性患心脏病的危险,同时心肌梗塞的危险也相对降低.多补充维生素,叶蔬菜中富含维生素C；肉类,谷物,花生,酵母中富含维生素PP；油脂,豆类,蔬菜中富含维生素E.多补充微量元素,硒能保护心脏,防止病毒感染,是心脏的守护神.
4. 在对心脏有益的食物中,核桃排在首位.
对心脏有益的食物有：全麦,燕麦,糙米,扁豆,洋葱,蒜头,菇,茄子.水果类： 苹果富含纤维物质,可补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病率,还可以减肥. 香蕉,钾元素的含量很高,这对人的心脏和肌肉功能很有好处 .樱桃,能帮助人保护心脏健康.黑莓,同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多,对心脏健康有帮助 .鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油,对心脏有好处,尤其是老人不妨适当多吃点.鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”,老人,孩子更要及时补充. 吃过肉记得喝鲜汤,最优质的汤非鸡汤莫属,特别是母鸡汤,还有防治感冒,支气管炎的作用,尤其是冬春季,也就是现在喝效果更好.
5. 心脏病患者,不宜吃含水量较多的西瓜等,以免增加心脏负担.宜吃西瓜,柿子,芒果,木瓜,桃子,香蕉,哈密瓜,草莓,奇异果,柠檬,石榴,桔子.这些水果都含有丰富的钾,而钾能防止体内钠的积蓄,从而可以预防高血压等疾病.
6. 适量运动
积极参加适量的体育运动.维持经常性适当的运动,有利于增强心脏功能,促进身体正常的代谢,尤其对促进脂肪代谢,防止动脉粥样硬化的发生有重要作用.对心脏病患者来说,应根据心脏功能及体力情况,从事适当量的体力活动有助于增进血液循环,增强抵抗力,提高全身各脏器机能,防止血栓形成.但也需避免过于剧烈的活动,活动量应逐步增加,以不引起症状为原则.
7. 规律生活
养成健康的生活习惯.生活有规律,心情愉快,避免情绪激动和过度劳累.
含铁过量对心脏不利
高脂早餐易诱发心脏病,应吃酸奶,水果和麦片等低脂肪的食物
心脏病患者不宜过量补钙
一,坚果类：
杏仁,花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,
能降低患心脏病的风险.
二,薏苡仁：
属于水溶性纤维的薏苡仁,可以加速肝排除胆固......余下全文>>
适合老年人喝的补汤有那些?因身体比较弱，可能是缺乏营养引起的吧
那你用西洋参炖老母鸡汤给老人喝，对老人来讲效果很好，可以隔半个月给老人吃一次，身体很快能恢复健康的
适合中老年人喝的滋补汤有哪些？
1、以脏补脏，鸡为先。鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。具体用法是：取新鲜鸡肝3只，大米100克，同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。
此外，老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5只，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，服用半月，便可见效。
2、以味补肝，首选食醋。醋味厂而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服：也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，食蛋或豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
3、补肝血、食鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴滋燥，舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效
老人适合喝什么汤
冬季我觉得莲子百合汤比较好！
材料：食物：瘦肉半斤药物：莲子一两，百合五钱，蜜枣四枚
功能：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳;鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效;乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。
以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。
老年人适合喝什么汤最有营养
白萝卜羊肉汤：先将羊肉、白萝卜、姜、葱、香菜、青蒜等洗净切好，然后取一口沙锅，放入羊肉、姜、葱及足量的水。开大火烧开后，去浮沫，放点料酒，改小火炖一小时后，再将萝卜块放入锅中，调入盐，再炖30至40分钟。至萝卜酥烂即可。也可在汤里放入豆腐，和汤一起炖。
此外，紫菜中的蛋白质和其他营养成分比较容易被消化吸收，适合消化功能减退的老年人食用，鱼头和嫩豆腐均为高蛋白、低脂肪、高维生素食品，因而老人也可以炖些鱼头豆腐汤，体虚的老人可在煮粥或渚汤时，放少许人参或*参，既可生津止渴，又可弥补元气的不足。
身体差的糖尿病老人喝什么汤最补身体
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