根据传统风俗，亲人在离世后，家属通常会通宵守夜，以示对逝者的追思，这一礼仪俗称守灵或护灵。现在市民多居楼房，腾出房间做灵堂不仅局促，有时还会扰民。

殡葬服务中心对文明祭祀领域的一次新的探索和实践，守灵间主要采取鲜花、长明灯等文明环保方式，不点香、不烧纸，摒弃了不能适应时代发展的一些旧俗。

酱牛肉怎么做好吃

酱牛肉:牛肉焯水后，加酱油、盐味精、五香粉、白糖、料酒，上高压锅炖20分钟，然后放在沙锅里将水靠少即可。特点：肉酥烂、汤浓，味美。

东坡牛脯

主料：牛肋肉

辅料：胡萝卜、白萝卜

调料：番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精

做法：

1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用；

2.坐锅点火入油，放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐，再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜，焖入味至软烂。

特点：香辣软糯，味厚滑爽。

提示：此菜调味品较多，用时要注意先后顺序。

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